香椿根煲鸡汤的食疗功效
香椿根和鸡肉都是滋补身体的食材,两者煲汤可以起到补益气血、温经散寒、调理月经、改善不孕不育的作用。
食材
香椿根 150 克
老母鸡 半只
姜片 5 片
红枣 10 颗
枸杞 10 克
盐 适量
做法
1. 香椿根洗净,切成小段。
2. 老母鸡洗净,剁成块。
3. 将香椿根、老母鸡、姜片、红枣、枸杞放入砂锅中。
4. 加水没过食材,大火煮沸,转小火煲 23 小时。
5. 出锅前加入盐调味即可。
食用方法
每周食用 12 次,长期坚持服用。
汤汁和鸡肉均可食用。
注意事项
香椿根性寒,脾胃虚寒者不宜多食。
孕妇和哺乳期妇女忌食香椿根。
食用后若出现不适,请停止食用并就医。
其他食疗方法
除了香椿根煲鸡汤,还有其他有助于改善不孕不育的食疗方法,如:
黑豆炖猪蹄:补气血、益肾精。
红枣桂圆乌鸡汤:补气养血、安神助眠。
当归羊肉汤:温经散寒、补益气血。
在使用香椿根煲老母鸡助孕时,建议在备孕阶段就开始食用。
具体来说,以下时间点比较合适:
月经后一周:月经结束后,身体激素开始恢复,此时食用香椿根煲老母鸡可以帮助调理身体,为怀孕做准备。
排卵前一周:排卵期是怀孕的最佳时机,在排卵前一周食用香椿根煲老母鸡可以帮助促进卵泡发育,提高受孕率。
排卵期前后:在排卵期前后食用香椿根煲老母鸡可以帮助子宫内膜增厚,为受精卵着床提供良好的环境。
一般来说,建议每周食用 12 次香椿根煲老母鸡,每次食用 500800 克即可。持续食用 23 个月,可以起到较好的助孕效果。
需要注意的是,香椿根性热,不适合长期大量食用。如果食用后出现上火症状,如口干舌燥、咽喉肿痛等,应立即停止食用。
香椿根煲老母鸡对女性的作用
香椿根和老母鸡是一种常见的滋补养生搭配,对女性有以下作用:
1. 滋补气血:
香椿根含有丰富的铁元素,能补血养气。
老母鸡性平味甘,具有补气血、益精血的功效。两者结合,可以帮助女性气血充足,面色红润,精神饱满。
2. 温经暖宫:
香椿根性温,可以温经散寒。
老母鸡汤具有温补作用,可以促进女性子宫的血液循环,缓解宫寒症状。
3. 抗氧化抗衰老:
香椿根含有丰富的维生素 E 和类胡萝卜素,具有很强的抗氧化作用,可以清除自由基,延缓衰老。
老母鸡汤中含有多种胶原蛋白,能滋养皮肤,延缓皱纹的产生。
4. 改善睡眠:
香椿根中含有丰富的镁元素,能促进神经肌肉的松弛,改善睡眠质量。
老母鸡汤中含有色氨酸,是一种能促进褪黑激素合成的氨基酸,有助于入睡。
5. 增强免疫力:
香椿根含有丰富的维生素 C 和 A,可以提高免疫力,增强抗病能力。
老母鸡汤中含有多种营养物质,能改善营养状况,增强身体抵抗力。
食用建议:
香椿根煲老母鸡适合气血不足、体质虚弱、宫寒痛经、睡眠不佳及免疫力低下的女性。
每周食用 12 次即可,不宜过多。
食用时可加入姜片、红枣等调味,增强保健功效。
注意:
阴虚体质、湿热内盛者不宜食用。
孕妇及哺乳期女性应慎用。
食用前应咨询专业医师或营养师。
香椿树根煲老鸡的功效:
滋养肝肾: 香椿树根味甘辛,性温,入肝肾经,有补肝肾、强筋壮骨的功效。老鸡也具有补肾益气、强身健体的作用。
清热解毒: 香椿树根具有清热解毒的功效,可以帮助排毒消炎。
增强免疫力: 香椿树根和老鸡都含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以帮助提高免疫力,增强身体抵抗力。
抗衰老: 香椿树根和老鸡都含有丰富的抗氧化剂,可以帮助清除自由基,起到延缓衰老的作用。
养颜美容: 香椿树根和老鸡富含胶原蛋白,有助于补充肌肤营养,令肌肤光滑细腻。
香椿树根煲老鸡的作用:
适宜人群: 体质虚弱、肝肾亏虚、免疫力低下、经常熬夜、容貌衰老的人群。
做法:
取香椿树根100克,老鸡1只。
香椿树根洗净切片,老鸡去内脏洗净。
将香椿树根和老鸡放入砂锅中,加水没过食材。
大火煮沸后转小火煲23小时。
调味即可食用。
注意事项:
香椿树根性温,脾胃虚弱、大便溏泻者不宜食用过量。
老鸡虽有滋补作用,但嘌呤含量较高,痛风、高尿酸血症患者应慎食。
食用香椿树根煲老鸡后如有不适症状,应及时就医。